Tradycyjne wędliny
z Małopolski

by jedzenie było nie tylko posiłkiem,
ale także źródłem radości i smaku, który łączy pokolenia.

Najczęściej kupowane produkty

Naturalne posiłki to klucz do zdrowia

Witaj w naszej małej, rodzinnej masarni, gdzie tradycja spotyka się z pasją. Od ponad trzydziestu lat, tworzymy wędliny wieprzowe według dawnych, przekazywanych z pokolenia na pokolenie receptur. Nasza firma to miejsce, gdzie jakość i świeżość są na pierwszym miejscu. Wyroby wędzimy tradycyjnie – drewnem, bez dodatków aromatów, a przyprawiamy je świeżo zmielonymi przyprawami.

Smak i aromat naszych produktów przypomni Ci, jak powinno smakować prawdziwe jedzenie.

Nasze produkty

v

Nasze produkty

Wasze ulubione aromatyczne wędliny:

Przypomnij sobie smak wędlin z dzieciństwa

Przypomnij sobie smak wędlin z dzieciństwa, gdy każdy kęs przenosił Cię do czasów, gdy wszystko było prostsze. Nasze tradycyjnie wędzone wędliny, przygotowane z najwyższej jakości mięsa i naturalnych przypraw, przywołają te wspomnienia. Wędzone drewnem, bez sztucznych dodatków, nasze produkty oferują autentyczny smak, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

lat doświadczenia
polskiego mięsa
naturalnego wędzenia
(minimum)
zadowolonych klientów

Zajrzyj na nasz Instagram

Najczęściej zadawane pytania

Nasze wędliny nie zawierają sztucznych dodatków ani konserwantów. Stawiamy na naturalne składniki i tradycyjne metody wędzenia drewnem, aby zapewnić najwyższą jakość i autentyczny smak. Dzięki temu nasze produkty są zdrowe i pełne naturalnego aromatu, który doceni każdy miłośnik prawdziwych wędlin.

Używany wędzarni opalanej drewnem. Nie używamy generatorów dymu, takich jak atmos. Nasz proces wędzenia, choć trudniejszy i zależny od czynników takich jak pogoda, daje wyjątkowe, niepowtarzalne produkty. Każda partia różni się kolorem i wyglądem, co czyni nasze wędliny wyjątkowymi i pełnymi autentycznego smaku.

Do produkcji naszych wędlin używamy tylko najwyższej jakości mięsa, naturalnych przypraw oraz soli. Nie dodajemy żadnych sztucznych dodatków ani konserwantów. Proces wędzenia odbywa się tradycyjną metodą, przez dokładanie drewna do ognia, co nadaje naszym produktom wyjątkowy smak i aromat.

Proces wędzenia i dojrzewania naszych wędlin trwa od kilku dni do kilku tygodni, w zależności od rodzaju produktu. Tradycyjne wędzenie drewnem owocowym pozwala na stopniowe nasycenie mięsa aromatem, a naturalne dojrzewanie zapewnia wyjątkowy smak i teksturę. Każda partia jest starannie monitorowana, aby osiągnąć doskonałą jakość.

Większość naszych produktów jest odpowiednich dla osób na diecie bezglutenowej. Produkty, które zawierają gluten to kiszka, pasztet pieczony i pasztetowa. Jednakże, przed zakupem zalecamy sprawdzenie etykiet naszych produktów, ponieważ mogą one zawierać naturalne przyprawy. Jeśli masz specyficzne alergie, prosimy o kontakt, abyśmy mogli udzielić szczegółowych informacji na temat składników i procesów produkcyjnych.

Wędliny przyprawiamy świeżymi przyprawami: polskim czosnkiem, pieprzem w ziarnie, gałką muszkatołową, kminkiem, gorczycą, liściem laurowym i zielem angielskim. Wszystkie przyprawy mamy w ziarnie i mielimy lub ścieramy je bezpośrednio przed dodaniem do mięsa. To pozwala zachować ich aromat, co byłoby niemożliwe w przypadku użycia gotowych, mielonych przypraw, które tracą intensywność podczas przechowywania. Mielenie lub ścieranie przypraw bezpośrednio przed dodaniem do wędlin sprawia, że finalny produkt jest bardziej aromatyczny i bogaty w naturalne olejki eteryczne, co znacznie podnosi jakość domowych wyrobów.

Opinie klientów o naszych wyrobach wędliniarskich

  • Świetne mięsko. Kotlety są primasort. Z mięsa nie leje się woda, jest zwarte i ma dobry kolor. Szynki i wędliny pierwsza klasa. Warto pojechać nawet z Krakowa i z dalsza. Bardzo polecam!
    Mateusz B.
  • Świeże produkty. Bardzo dobra wędlina, kiełbasa firmowa palce lizać. Miła obsługa, możliwość płatności kartą. Polecam.
    Lucas j.
  • Pyszne wędliny, jak za dzieciaka. Międzo na kotlety przepyszne. Dawno nie jadłam takiego dobrego. Jeździłabym nawet z Warszawy!
    Gabriela C.

Zapisz się do newslettera!

Bądź na bieżąco z ofertami i zgarnij 10% zniżki na pierwsze zamówienie!

RODO*Zgoda RODO

Zapraszamy do sklepu stacjonarnego

Krakowska 17
32-120 Gdów
Godziny otwarcia
Poniedziałek
Wtorek
Środa
Czwartek
Piątek
Sobota
Niedziela
06:00-17:00
06:00-18:00
06:00-18:00
06:00-18:00
06:00-18:00
05:00-14:00
Zamknięte